Disse pølsene er laget av sopp og tofu, er like kjøttfulle som den tradisjonelle frokostlenken.

Denne kinesiske takeout-inspirerte oppskriften får sin fyldige smak fra soppen og riseddik, samt en flott knase fra vannkastanjer.

Denne enkle retten er fullpakket med et utall forskjellige smaker og teksturer. De møre Brussel-rosenkålene stekes til perfeksjon, edamame er sautert til perfeksjon, og kremen solsikkefrøsauser har den perfekte balansen mellom tang og krydder for å binde retten sammen.

Det er ingenting mye annet med fyllingen av blåbærpai - nesten alle bruker blåbær, sukker, sitron og et fortykningsmiddel, og det er ingen grunn til å endre det. Det som er annerledes, er min skorpe. Det er mørt med en fin knase på kantene, og er super smakfull. Så folk kan aldri tro at det ikke er noe smør, forkortelse eller ister i det. Jeg vet at det er folk der ute som er skeptiske til en slik skorpe. Da oppskriften min ble publisert på Salon.com en gang, var utgiftene mot meg utrolig. Hvis jeg bare kunne mate disse menneskene min kake, ville de endret melodi. Fortsett, prøv det på dine smørelskende venner, så får du se.

Disse er fulle av næringsstoffer og sesongmessige smaker for en deilig, matbit-snack når du er på farten!