Deilig og enkel 3 ingrediens Glutenfri flatbrød som også er vegansk. Disse flatbrødene kan brukes på så mange forskjellige måter. Bli kreative og prøv dem!
3-ingredienser glutenfri flatbrød (vegansk)
- Uten meieriprodukter
serverer
1
Matlagingstid
5
ingredienser
For flatbrødet:
- 85 g glutenfritt selvhevende mel
- 65 g rennende kokosnøyt yoghurt
- 1 ts olivenolje
- klype salt
Ingredienser til Smokey Coconut Dip:
- 4 ss kokosnøtt yoghurt
- 1 ts røkt paprika
- Knip chiliflak
- Håndfull nyhakket koriander
- Klyp salt og pepper
Forberedelse
- Legg melet i en miksebolle sammen med den veganske yoghurten og bland med en skje.
- Tilsett nå olivenoljen og bland sammen med en skje.
- Nå med hendene, bland det sammen til en stor ball.
- Plasser en grillpanne på høy varme, du trenger ikke olje.
- Mel en arbeidsflate og klapp deigkulen ned med hendene til den formen du ønsker. Jeg er omtrent 1 cm tykk (det kan være delikat, så vær forsiktig eller plukk den opp med en slikkepott).
- Legg den på den forvarmede takpannen og stek på hver side i 2 minutter.
- Mens flatbrødet koker, tilfører du bare alle dypp ingrediensene i en liten miksebolle og rører.
Merknader
Denne oppskriften kan variere avhengig av hvilket merkemel og yoghurt du bruker, så det kan trenge finjustering som passer dem. Det kan være litt fiddly de første gangene du lager dem, så gi det et par prøver, og du vil ende opp med å perfeksjonere det.