Dette krydderet av Aleppo Pepper er lyst og fruktig, men mildt krydret, og det fungerer veldig bra i mange retter. Det tilfører akkurat den rette mengden smak og varme, og denne grunnleggende sitrus-tofuen er det perfekte stedet å starte. Sammen med morsomme konfettikorn og stekte poteter, er dette en blå tallerken som er sikker på å glede alle.


Aleppo Pepper Pan Seared Tofu med konfettikorn og stekte poteter (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

271

serverer

3

Matlagingstid

10

ingredienser

For Aleppo Pepper Pan Seared Tofu:

  • 1 15 unse pakke ekstra fast tofu
  • 2 ts solsikkeolje
  • 2 ts Aleppo pepper
  • 1 ss ferskpresset sitronsaft
  • Salt, etter smak

For Confetti Corn:

  • 1 15 gram kan korn
  • 1/2 hver rød og appelsin paprika
  • 2 scallions, hvite og grønne deler
  • 1 ts solsikkeolje
  • Salt, etter smak

Forberedelse

  1. Oppskriften på potetene er i et annet innlegg. Ta dem i ovnen, og begynn å lage tofu og mais når det er cirka 15 minutter igjen.
  2. For å lage maisenna, tørker du paprikaen og skjærer lønnene. Tilsett litt olje i en stekepanne, og legg paprika og pelsdyr når den skimrer. Kok til den er myk og velduftende. Smak til med salt. Tilsett maisen og kok til den er varm gjennom, og noen av kjernene begynner å bli brune, cirka 5 minutter.
  3. Skjær tofu i to. Skjær deretter hver halvdel i to igjen og hver av disse halvdelene i to igjen, i 8 skiver. Varm olje i støpejern eller stekepanne. Når det skimrer, tilsett tofuen. La førstesiden koke noen minutter. Dryss toppene på tofuen med Aleppo pepper og vend dem over. Press sitronsaften over toppen og kok til tofuen begynner å bli brun, og vend dem igjen for å være sikker på at begge sider er krydret.
  4. Plater alt sammen og spis umiddelbart. Nyt!

Næringsinformasjon

Per porsjon: Kalorier: 271 # Karbohydrater: 26 g # Fett: 12 g # Protein: 16 g # Natrium: 197 mg # Sukker: 7 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.