Denne eplecidervinaigrette er en kvikk dressing som har mye rom for kreativitet og personlig smak. Vil du ha mer sennep? Gå for det! Ha noen få urter fra hagen, hakk dem og kast dem i. Tenk på denne eple cider vinaigrette-oppskriften som et blankt lerret for å legge til mer eller ta bort avhengig av hva du har på kjøkkenet ditt, og hva familien liker.


Apple Cider Dijon Vinaigrette (Vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter

ingredienser

  • 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
  • 1/4 kopp eplecidereddik
  • 2 ss fersk sitronsaft (omtrent ½ sitron)
  • 2 ts dijonsennep
  • 2 ts søtstoff etter valget, for eksempel honning eller lønnesirup
  • 1/3 fedd hvitløk, hakket
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts pepper

Forberedelse

  1. Tilsett alle ingrediensene i en liten murkrukke, rist kraftig for å kombinere. Alternativt kan du vispe alle ingrediensene i en bolle til de blir kombinert.
  2. Lagres kjølig. Varer noen dager i kjøleskapet.