Nå som høsten er her og eplene er i sesong, hvilken bedre unnskyldning er det for å ha en fantastisk og superenkelig dessert. Denne flakete eplestrudel blir til gullbrun godhet når den bakes og den velduftende, søte duften av epler er fantastisk. Dette kremete vaniljesausen kunne ikke være enklere eller mer givende! Bare 4 ingredienser, og det smaker himmelsk!


Apple Strudel With Custard (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

For Apple Strudel:

  • 3 ss vegansk smør
  • 1/2 kopp og 1 ss brødsmuler
  • 1/3 kopp og 2 ts brunt sukker
  • 14 ounces terninger koke epler
  • 1/4 kopp hakkede valnøtter
  • 1 ts kanel
  • 1 ts vaniljeekstrakt / essens
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 hette full av rom
  • 1 vegansk butterdeigsark

For vaniljesausen:

  • 2 kopper melk uten melk
  • 2 ts vaniljeekstrakt / essens
  • 2/5 kopp pulverisert sukker
  • 2 ss maisstivelse

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 360 ° F.
  2. Smelt vegansk smør i en panne. Tilsett brødsmuler og rist litt. Hvis du vil unngå vegansk smør, kan du også skåle dem i litt solsikke eller kokosnøttolje.
  3. Overfør ristede brødsmuler til en bolle og tilsett brunt sukker, terninger, kake epler, valnøtter, kanel, vaniljeekstrakt, sitronsaft og en hette rom.
  4. Bland sammen med hendene.
  5. Kjevle ut et butterdeigsark. Overfør blandingen til arket og fordel jevnt utover i midten (stort sett på samme måte som du vil lage en innpakning). Brett deretter den nederste delen av arket over blandingen, ta av papir og brett deretter den øverste delen over. Ta av bakepapiret og trykk det litt ned så det ikke åpner seg når det bakes. Brett deretter inn begge ender.
  6. Stekes i den forvarmede ovnen i 20 minutter eller til den har fått en fin gullbrun farge.
  7. Mens den veganske eplestrudelen baker, forbereder den veganske vaniljesausen.
  8. Tilsett en kopp melk, vaniljeekstrakt / essens, melis og maisstivelse til en kald panne. Visp godt (eller bland) slik at det ikke er klumper. Varm det opp og stek på middels varme i 5-10 minutter. Rør kontinuerlig, da det lett kan brenne. Etter en stund vil vaniljesausen tykne pent.
  9. Ta strudel ut av ovnen. Hvis du er utålmodig, kan du spise den med en gang, men det anbefales å la det hvile litt. Dryss deretter melis og litt kanel på toppen. Skjær av en skive og hell den veganske vaniljesausen over den.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 1996 # Totalt karbohydrater: 297 g # Totalt fett: 83 g # Totalt protein: 16 g # Totalt natrium: 1683 g # Totalt sukker: 173 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.