Det er ikke nødvendig å ta tak når du er bevæpnet med denne oppskriften. Bakt tofu er mudret i en krydret saus som kan piskes opp på et øyeblikk. Du kan bli fristet til å doble toppingen!


Bakt Tofu med krydret Tahini-saus (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

639

serverer

4

Matlagingstid

25

ingredienser

  • 1 1/2 kopp jasminris
  • 14 gram ekstra fast tofu, drenert, presset og skåret i 1/2-tommers terninger
  • 1 1/4 kopper tahini
  • 1/4 kopp tamari
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1/4 kopp lønnesirup
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 1/2 ts sriracha
  • Fersk timian, til pynt (valgfritt)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en stekeplate med pergamentpapir.
  2. Legg risen i en kjele og dekk til med 3 kopper vann. Dekk til, kok opp og skru ned varmen. Kok dekket i cirka 15 minutter eller til vannet er absorbert.
  3. Legg tofu-terningene på den forberedte stekeplaten og stek i 15 minutter. Vend med en slikkepott og la koke i 10 minutter til. Sette til side.
  4. Mens tofusen baker lager du sausen: Tilsett tahini, tamari, 1/2 kopp vann, risseddik, lønnesirup, ingefær, hvitløk og sriracha i en kasserolle. Bland godt og varm gjennom til det er varmt og kremet.
  5. Kast inn tilberedt tofu og server varm over ris. Pynt med timian, hvis ønskelig.

Næringsinformasjon

Per servering: Kalorier: 639 # Karbohydrater: 86 g # Fett: 25 g # Protein: 20 g # Natrium: 817 mg # Sukker: 13 g Merknad: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.