Det er ikke nødvendig å ta tak når du er bevæpnet med denne oppskriften. Bakt tofu er mudret i en krydret saus som kan piskes opp på et øyeblikk. Du kan bli fristet til å doble toppingen!
Bakt Tofu med krydret Tahini-saus (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
kalorier
639
serverer
4
Matlagingstid
25
ingredienser
- 1 1/2 kopp jasminris
- 14 gram ekstra fast tofu, drenert, presset og skåret i 1/2-tommers terninger
- 1 1/4 kopper tahini
- 1/4 kopp tamari
- 1/4 kopp riseddik
- 1/4 kopp lønnesirup
- 1/2 ts malt ingefær
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1/2 ts sriracha
- Fersk timian, til pynt (valgfritt)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en stekeplate med pergamentpapir.
- Legg risen i en kjele og dekk til med 3 kopper vann. Dekk til, kok opp og skru ned varmen. Kok dekket i cirka 15 minutter eller til vannet er absorbert.
- Legg tofu-terningene på den forberedte stekeplaten og stek i 15 minutter. Vend med en slikkepott og la koke i 10 minutter til. Sette til side.
- Mens tofusen baker lager du sausen: Tilsett tahini, tamari, 1/2 kopp vann, risseddik, lønnesirup, ingefær, hvitløk og sriracha i en kasserolle. Bland godt og varm gjennom til det er varmt og kremet.
- Kast inn tilberedt tofu og server varm over ris. Pynt med timian, hvis ønskelig.