Kan du tro at disse øl-batterede artisjokkhjerter er laget med bare tre ingredienser ... og at du sannsynligvis allerede har alle dem i spiskammeret ditt akkurat nå? I så fall, hva venter du på ?! De er dekadente, deilige og tas til neste nivå med en kremet dipsaus (også bare tre ingredienser!).


Øl-batteri artisjokkhjerter (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

For artisjokkene:

  • 32 ounce flaske rapsolje for steking
  • 2 14 ounce bokser med hele artisjokkhjerter pakket i vann
  • 1 kopp organisk ubleket hvitt mel
  • 1 kopp øl
  • Salt / pepper, etter smak

For dyppingsausen:

  • 1/2 kopp vegansk majones
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Salt, etter smak
  • Håndfull gressløk, hakket (ca. 2 ss)
daniel raske søtpotetoppskrifter

Forberedelse

  1. Fyll en tung gryte med hele flasken rapsolje. Varm opp oljen til 375 ° F.
  2. Tøm artisjokker og klapp tørt, klem litt på det gjenværende vannet. Legg dem på et papirhåndkle slik at det absorberer vannet.
  3. Visp sammen mel og øl i en stor bolle. Tilsett salt og pepper.
  4. Når oljen er klar, dypp artisjokkhjertene i røren og legg i oljen. La dem steke 3-5 minutter. Vend dem om nødvendig. Plasser 4 til 5 artisjokker om gangen for ikke å overfylle potten min. Gjenta prosessen til alle artisjokkerhjerter er stekt.
  5. Legg stekte artisjokkhjerter på en tallerken foret med et papirhåndkle. Dette vil ta tak i eventuell dryppende olje.
  6. Dryss over salt.
  7. For dyppingsausen, bland alle ingrediensene godt sammen. Smak til med salt og pepper etter ønske.