En enkel matbit parret fint med marinarasaus. Disse deilige øl-mishandlede soppene er seige som calamari, men kjøligere og mer smakfull enn den virkelige tingen!


Ølbatteri sopp ‘Calamari’ (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
hva er veggie crumbles

ingredienser

  • King Trumpet-sopp
  • 1 kopp mel, glutenfritt om nødvendig
  • 2 ss kikertmel
  • 1 ts Old Bay-krydder
  • 1,5 kopp øl

Forberedelse

  1. Skrell sopp fra hverandre.
  2. Bland alt til røren sammen. Tilsett vannet eller ølet sakte. Du trenger kanskje ikke alt. Du vil ikke ha røren for tykk eller for tynn.
  3. Bland sopp med røren. Stek forsiktig en håndfull mishandlet sopp om gangen. Når den er gylden, fjern den fra oppvarmet olje.