Denne blåbærspennen er en glede å bake og spise. Dette er den perfekte måten å vise frem noen ferske blåbær eller bare ha en pokker for en god dessert på hendene!
Blåbærspenne (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
30
ingredienser
Røre:- 1/2 dl sukker
- 1/4 kopp vegansk smør
- 1 egg erstatter
- 1/2 kopp usøtet original havremelk
- 2 kopper altmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 kopper ferske blåbær
topping:
- 1/4 kopp sukker
- 1/3 kopp altmel
- 1/2 ts kanel
- 1/4 kopp vegansk smør, myknet
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør en 8x8-tommers ildfast form.
- Fløt sammen sukker, smør og eggerstatning i en stor bolle.
- Kombiner to kopper mel, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Tilsett tørre ingredienser i sukkerblandingen, vekslende med melk. Brett inn blåbær forsiktig, og pass på ikke å bryte dem.
topping:
- Kombiner sukker, mel, kanel og smør.
- Dryss over kakedeigen.
- Stekes i 25-30 minutter eller til toppen er gyllen.