Uten tvil lager vafler alltid en perfekt frokost, brunsj eller middag. Disse myke vaflene er laget med quinoa og bokhvete mel, noe som gjør dem glutenfrie, og de er også fri for raffinert sukker, og lagre pålegg. Server disse deilige vangene med flere korn med et dryss sukker fra konditoren, friske bær og rikelig med lønnesirup.


Bokhvete og quinoa melvafler (vegansk, glutenfri)

  • High Carb Vegan
  • vegan
hvordan lage vegansk ravioli

serverer

12

ingredienser

  • 1 kopp bokhvete mel
  • 1/2 kopp quinoamel
  • 1/2 kopp hirsemel
  • 2 ss malt linfrø
  • 4 ss potetstivelse
  • 2 ss bakepulver
  • 1 ts ren vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts salt
  • 2 kopper havremelk
  • 4 ss agave nektar
  • 4 ss solsikkeolje
  • Konditorens sukker
  • Bær etter eget valg

Forberedelse

  1. Rør sammen melene, linfrø, potetstivelse, bakepulver og salt i en stor miksebolle. Bland godt med en visp for å sikre at alle ingrediensene er kombinert.
  2. Tilsett vanilje, melk, agave og olje, og bland igjen.
  3. La røren hvile mens vaffelprodusenten forvarmer, det er veldig viktig å la den sitte i 8-10 minutter. På denne måten blir blandingen mer elastisk, og vaflenes tekstur blir bedre.
  4. Kok vaflene i et vaffeljern i henhold til produsentens instruksjoner.
  5. Dryss med sukker fra konditoren, topp med bær du velger, og server den varm.