Den rå veganske osten og krutongene i denne veganske keisersalaten gjør den virkelig til en glede for alle! Du kan til og med tilberede salaten på forhånd slik at den er rask og enkel å sette sammen når du trenger den! Nyt!


Cæsarsalat (Vegansk, rå)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
meieri gratis mascarpone

ingredienser

  • 2 hoder romainsalat
  • 1/2 kopp cashewnøtter
  • 1/4 kopp tare vann (2'x 2 'stykke tare + ¼ kopp vann)
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss eple cider eddik
  • 2 ss olivenolje
  • 1-2 fedd hvitløk (fjern spire innsiden og rist)
  • 1/2 ts sennepspulver
  • 1 ts ernæringsmessige gjær
  • 1/2 ts salt
  • 1/8 ts svart salt (erstatt vanlig salt om nødvendig)
  • 1/2 ts svart pepper
  • 2 ss rå vegansk parmesanost

Forberedelse

  1. Lag rå veganske hvitløkrosmarinkrutonger, og hvis du eier en dehydrator, skår rå vegansk parmesanost dagen før.
  2. Bløt en 2 x 2 'stor del av tare i 1/4 kopp vann over natten, og ta deretter tare ut.
  3. Bløtlegg cashewnøtter i 2-4 timer. Tapp og skyll godt.
  4. Gjør den rå vegan parmesan ost.
  5. Legg alle de Caesar dressing ingredienser i en blander og bland inntil jevn.
  6. Vask romersk brevet og bruke salat-rotasjonsanordningen for å tørke bladene. Skjær romaine-salaten i biter i bittstørrelse.
  7. Kaste romanosalat med noen av dressing til smak. Topp den med parmesanost, litt hvitløksrosmarinkrutonger og parmesanostskjær.