Den rå veganske osten og krutongene i denne veganske keisersalaten gjør den virkelig til en glede for alle! Du kan til og med tilberede salaten på forhånd slik at den er rask og enkel å sette sammen når du trenger den! Nyt!
Cæsarsalat (Vegansk, rå)
- Uten meieriprodukter
- vegan
meieri gratis mascarpone
ingredienser
- 2 hoder romainsalat
- 1/2 kopp cashewnøtter
- 1/4 kopp tare vann (2'x 2 'stykke tare + ¼ kopp vann)
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss eple cider eddik
- 2 ss olivenolje
- 1-2 fedd hvitløk (fjern spire innsiden og rist)
- 1/2 ts sennepspulver
- 1 ts ernæringsmessige gjær
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts svart salt (erstatt vanlig salt om nødvendig)
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss rå vegansk parmesanost
Forberedelse
- Lag rå veganske hvitløkrosmarinkrutonger, og hvis du eier en dehydrator, skår rå vegansk parmesanost dagen før.
- Bløt en 2 x 2 'stor del av tare i 1/4 kopp vann over natten, og ta deretter tare ut.
- Bløtlegg cashewnøtter i 2-4 timer. Tapp og skyll godt.
- Gjør den rå vegan parmesan ost.
- Legg alle de Caesar dressing ingredienser i en blander og bland inntil jevn.
- Vask romersk brevet og bruke salat-rotasjonsanordningen for å tørke bladene. Skjær romaine-salaten i biter i bittstørrelse.
- Kaste romanosalat med noen av dressing til smak. Topp den med parmesanost, litt hvitløksrosmarinkrutonger og parmesanostskjær.