Helt siden jeg prøvde en bit Vegan Caesar Salad Pizza fra en av mine favoritt veganske restauranter, har jeg holdt på å gjenskape den. I denne hjemmelagde versjonen blandet jeg den litt opp ved å toppe den med tempeh bacon, fersk avokado og en hjemmelaget vegansk ranchdressing. Det er helt dekadent uten komplikasjoner. Faktisk er denne pizzaoppskriften enkel nok til at du enkelt kan legge den til det ukentlige repertoaret ditt.
Caesar Salat Pizza (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
ingredienser
Pizza ingredienser- Pre-made Pizza Dough
- 3 kopper Romaine Salat, hakket
- Maple Røkt Tempeh Bacon, hakket
- 1 moden avokado, terninger
- Knuste røde pepperflak (valgfritt)
- 1 kopp Vegansk majones
- 3/4 kopp usøtet soyamelk
- 1 Tbl Vegansk smør
- 5 Nellik Hvitløk, hakket
- 1/2 ts Pepper
- 1/2 ts løkpulver
- 1/4 ts Ground Oregano
- 3 Tbl Ernæringsgjær
- 1/2 ts Soyasaus
Forberedelse
- Begynn med å forvarme ovnen til 400.
- Rull ut Pizzadeigen og legg den på en smurt bakeplate. Hvis du har en, anbefaler jeg på det sterkeste å bruke en pizzaknus. Jeg har ikke klart å finne noe annet som skar pizzaen i hele. Jeg bruker min hele tiden! Trykk hull i midten av skorpen din for å unngå at det dannes bobler. Sett deigen i ovnen for å bake i 15-20 minutter, eller til den er sprø og gyllenbrun.
- I mellomtiden kan du lage Vegan Ranch Dressing. Begynn med å saute den hakkede hvitløken i jordbalansen over middels varme. Når det er ømt og velduftende, er det gjort.
- Kombiner all bondedressing bortsett fra soyamelken. Bland melken gradvis inn, avhengig av hvilket merke Vegan majones du bruker, kan det hende du trenger mer eller mindre melk. Når det er en tradisjonell ranchdressingstykkelse, kan du sette den i kjøleskapet for å feste litt. Disse målingene gir mer dressing enn du trenger til pizzaen, men jeg syntes at rester av bandasje var bra for å dyppe skorpen din i, salater, en side for pommes frites eller kylling fingre, osv.
- Nå kan du begynne å tilberede Maple Smoked Tempeh Bacon i henhold til pakkenes anvisninger. Du bruker bare 8-10 strimler til denne pizzaen. Når de er ferdig kokt, hakker du dem opp.
- Nå som skorpen er ferdig, begynn å sette sammen! Først spre et par Tbl av ranchdressingen som en sausebase. Topp den deretter med den hakkede romensalaten, Tempeh Bacon, terninger avokado og drypp mer dressing på toppen. Hvis du vil ha litt varme, pynt med litt knust rød pepper.