Disse deilige og sunne gulrot flatbrødene er så velsmakende - finn ut selv og pisk dem opp i dag!


Gulrot Parantha (Flatbread) (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

Deig:

  • 2 kopper hvetemel (atta)
  • 1 1/2 ts salt (eller etter smak)
  • 3/4 kopper varmt vann

fylling:

  • 4 gulrøtter revet tykt
vegansk glutenfri naan

Andre ingredienser:

  • Noe tørt mel til å rulle ut parantas
  • Olje

Forberedelse

  1. Press ut saften fra de revede gulrøttene. Bruk denne saften til å elte deig.
  2. Bland hele hvetemel og salt. Tilsett gulrotjuice og varmt vann og elt deigen. Deigen skal ikke være veldig myk.
  3. La deigen hvile i minst 30 minutter.
  4. Ta en sitronstor ball av deigen, trykk den mellom håndflatene, bruk litt tørt mel og rull ut en liten sirkel. Tilsett en spiseskje med revede gulrøtter, dryss en klype salt. Dekk til alle sider og rull forsiktig for å lage en chapatti.
  5. Varm opp tawaen (takken) og sett paranthaen på tawaen. Når gyldne spesifikasjoner begynner å vises på undersiden, må du bruke en teskje olivenolje og koke til de er gyldne og sprø.
  6. Gjenta på den andre siden.