Cashewnøttene gir den mest herlige smaken og blir superkremete. Det er ingen grunn til å kjøpe dyre plantemelk i dagligvarebutikkene lenger, dette er den virkelige avtalen.


Cashewmelk (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

kalorier

84

serverer

1

Matlagingstid

120

ingredienser

  • 1 kopp tørke usaltede cashewnøtter
  • 1 kopp vann (til bløtlegging av cashewnøtter)
  • 3 1/2 til 4 kopper vann (avhengig av hvilken tekstur du foretrekker)
  • 1/2 ts kanel
  • 3 små medjool dadler, pitted
  • Klype salt

Forberedelse

  1. Dekk cashewnøtten med vann og la den trekke i 2-4 timer i kjøleskapet.
  2. Sil gjennom en sil og skyll kort.
  3. Legg cashewnøtten og det nye vannet i en blender sammen med de resterende ingrediensene. Puls i 1-2 minutter.
  4. Sil gjennom et rent kjøkkenhåndkle eller en nøttemelkpose. Personlig foretrekker jeg å bruke en nøttemelkpose, i utgangspunktet fordi det er mye enklere å kontrollere melken og mye enklere å rydde opp etterpå.
  5. La slappe av i kjøleskapet i minst en time før servering.

Næringsinformasjon

Per porsjon: kalorier: 84 # karbohydrater: 9 g # fett: 5 g # protein: 2 g # natrium: 2 mg # sukker: 5g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.