Disse chiliostens kålrotene er en av våre favoritt-sunne junkfood-snacks å glede oss med venner - eller fortære alt av oss selv!


Chili Cheese kålrot eller Yam Fries (vegansk)

  • vegan
  • Yam

kalorier

220

serverer

2

ingredienser

For chili ostesausen:

  • 1 kopp courgette, skrellet og grovhakket
  • 3/4 kopp rød paprika, grovhakket
  • 3/4 kopp solsikkefrø
  • 2 1/2 ss næringsgjær
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 dyng spiseskje tahini
  • 1 ts dadelpasta (eller annet søtstoff etter eget valg)
  • 1/2 ts Himalaya krystallsalt eller havsalt
  • 1/4 ts gurkemeie
  • 1/8 ts chilipulver
For kålroten:
  • 2 kopper kålrot, skrellet og kuttet i pommes frites
  • 1 ss næringsgjær
  • 2 ts limesaft
  • 1 teskje paprikapulver
  • 1/8 ts Himalaya krystallsalt eller havsalt
  • 1/8 ts chilipulver

Forberedelse

Chili ostesaus
  1. Kombiner zucchini, rød paprika, solsikkefrø, næringsgjær, sitronsaft, tahini, dadelpasta, salt, gurkemeie og chilipulver i blenderen. Bland inn til den er glatt.
Kålrot
  1. Skjær kålroten i tynne frites.
  2. Legg kålrotene i en miksebolle og tilsett næringsgjær, limesaft, paprikapulver, salt og chilipulver. Bland godt.
  3. Plasser på toppen av dehydratorbrettene foret med et Teflex-ark. Tørk ved 115 ° F i 3 timer eller lenger.
  4. Topp med chiliostesaus, paprikapulver og finhakket vårløk. Tilsett fersk chilipepper hvis du liker den virkelig varm!

Merknader

Denne chili ostesausen holder seg fersk i minst 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet. • Liker du ikke kålrot? Bytt den ut med andre rotgrønnsaker som gulrot, pastinakk, selleri eller yam.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 439 # Totalt karbohydrater: 48 g # Totalt fett: 26 g # Totalt protein: 22 g # Totalt natrium: 1571 g # Totalt sukker: 20 g per porsjon: Kalorier: 220 # Karbohydrater: 24 g # Fett: 13 g # Protein: 11 g # Sodium: 786 mg # Sukker: 10 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.