Disse chiliostens kålrotene er en av våre favoritt-sunne junkfood-snacks å glede oss med venner - eller fortære alt av oss selv!
Chili Cheese kålrot eller Yam Fries (vegansk)
- vegan
- Yam
kalorier
220
serverer
2
ingredienser
For chili ostesausen:
- 1 kopp courgette, skrellet og grovhakket
- 3/4 kopp rød paprika, grovhakket
- 3/4 kopp solsikkefrø
- 2 1/2 ss næringsgjær
- 2 ss sitronsaft
- 1 dyng spiseskje tahini
- 1 ts dadelpasta (eller annet søtstoff etter eget valg)
- 1/2 ts Himalaya krystallsalt eller havsalt
- 1/4 ts gurkemeie
- 1/8 ts chilipulver
- 2 kopper kålrot, skrellet og kuttet i pommes frites
- 1 ss næringsgjær
- 2 ts limesaft
- 1 teskje paprikapulver
- 1/8 ts Himalaya krystallsalt eller havsalt
- 1/8 ts chilipulver
Forberedelse
Chili ostesaus- Kombiner zucchini, rød paprika, solsikkefrø, næringsgjær, sitronsaft, tahini, dadelpasta, salt, gurkemeie og chilipulver i blenderen. Bland inn til den er glatt.
- Skjær kålroten i tynne frites.
- Legg kålrotene i en miksebolle og tilsett næringsgjær, limesaft, paprikapulver, salt og chilipulver. Bland godt.
- Plasser på toppen av dehydratorbrettene foret med et Teflex-ark. Tørk ved 115 ° F i 3 timer eller lenger.
- Topp med chiliostesaus, paprikapulver og finhakket vårløk. Tilsett fersk chilipepper hvis du liker den virkelig varm!
Merknader
Denne chili ostesausen holder seg fersk i minst 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet. • Liker du ikke kålrot? Bytt den ut med andre rotgrønnsaker som gulrot, pastinakk, selleri eller yam.