Ginkgo biloba er en nøtt som brukes i Kina til mange retter og desserter som symbol på rikdom. I denne spesielle desserten kombineres og oppvarmes ginkgo nøtter, bygg, tofu, sukker og vann for å lage en søt, trøstende buljong. Lag denne enkle, næringsrike og deilige desserten for å feire enhver dag i året!
Kinesisk Gingko Nut Barley og Tofu Dessert (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
kokuch kalk kombinucha oppskrift
serverer
2-3
Matlagingstid
20
ingredienser
- 4 ss tørket bygg, vasket og gjennomvåt i 2 timer i varmt vann
- 1/3 kopp og 1 ss ginkgo mutter fersk, vakuumpakket eller hermetisert
- 8 kopper vann
- 4-5 ss sukker
- 1/8 kopp tørket tofu
- 1 porsjon eggerstatning (valgfritt)
Forberedelse
- Varm vann i en gryte og kok opp. Tilsett bygg og ginkgo nøtter. Kok i 15 minutter.
- Tilsett sukker og tørket tofu. La småkoke i 2 minutter.
- Hell egg erstatteren sakte inn og rør raskt.
- Serveres umiddelbart.