Har du noen gang lurt på hva du skal gjøre med den resterende mandelmassen? Prøv disse veganske sjokoladekakene! Toppet med en frekk frosting er disse sjokolad mandelkakene myke, søte og så deilige! De er også den perfekte soya-, meieri- og glutenfri vegansk dessert! Alle vet at sjokolade og mandler er en fyrstikk laget i himmelen. Så kanskje dette vil være din nye favoritt veganske kakeoppskrift! Sørg for å lagre noe av den hjemmelagde mandelmelken din til dunking!


Sjokolade mandelkaker med frekk frosting (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Kornfrie oppskrifter
  • Ingen raffinert sukker
  • Rå vegansk
  • Jeg er fri
  • vegan
seitan hotdogs

ingredienser

For informasjonskapslene:

  • 1 kopp mandelmasse (eller 1 1/2 kopp mandler)
  • 1 1/2 kopp Medjool datoer
  • 1 dynge spiseskje macapulver
  • 2 dynge kakaopulver
  • 2 ss smeltet kokosnøttolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 ts kanel
  • Klype Himalaya rosa salt

For frosting:

  • 2 ss kakaopulver
  • 2 ss mandelsmør
  • 2 ss kokosnektar

Forberedelse

Slik lager du informasjonskapsler:

  1. Kast alle ingrediensene i matprosessoren og prosess til det hele fester seg sammen.
  2. Form til baller og press inn informasjonskapsler på et bakepapir eller dehydratorark.
  3. Tørk i 2-4 timer, eller 'stek' på den laveste temperaturen i ovnen din til de holder sammen. Alternativt kan du la dem være som den er og legge dem i kjøleskapet.

Slik lager du frostingen:

  1. Bland alle ingrediensene sammen til de er jevn.
  2. Frost informasjonskapslene dine.