Det eneste bedre enn sjokolade og peanøttsmør er sjokolade og karamell. Hallo, smelt i munnen deiligheten! Men la oss innse det. Karamell godbiter er normalt fulle av mais sirup og tonn sukker. Disse sjokoladekaramell-trøflene faller fortsatt i kategorien 'behandle', men de er laget med hele matvarer og helt naturlig sukker. Og de smaker som den virkelige avtalen.


Sjokolade karamell-trøfler (vegansk)

  • Uten meieriprodukter

serverer

24

ingredienser

  • 16 gram pitted medjool datoer
  • 1 pose veganske sjokoladechips
  • 1 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 1/4 kopp vegansk smør
  • 1/2 ts havsalt

Forberedelse

  1. Legg datoer i en blender eller matprosessor. Tilsett sakte smør. Det kan hende du må stoppe og skrape ned flere ganger.
  2. Smelt sjokolade med ekstra virgin olivenolje. Dypp i trøffel.
  3. Når den har blitt til en deigkonsistens, fjern den fra foodprocessor / blender.
  4. Rull til (omtrent) 24 baller og legg på pergamentpapir i kjøleskapet i 2-4 timer.
  5. Når de har kommet sammen, smelter du sjokoladebrikken og ekstra virgin olivenolje enten i en dobbel kjele eller på halv varme i mikrobølgeovnen.
  6. Bruk to skjeer, dypp karamellkulene i sjokoladen og legg på et eget pergamentpapir.
  7. Valgfritt - Dryss topper med havsalt.
  8. Kjøleskap i ytterligere 2-4 timer. Oppbevares i kjøleskap når du ikke spiser.