Den vanligste misoppfatningen vi hører fra folk som prøver å bli sunnere, er at de ikke kan ha noen godbiter lenger. Men hva gjør du hvis du har en veldig søt tann? Vi har akkurat godbiten for deg: en sukkerfri og glutenfri sjokoladeostkake! Det er også paleo-vennlig.
Sjokoladeostkake (vegansk, sukkerfri, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Ingen raffinert sukker
- Sukkerfritt / lite sukker
- vegan
serverer
8
ingredienser
For skorpen:
- 1 1/2 kopp blandede rå nøtter
- 2 dynge spiseskjeer smeltet kokosnøttolje
- 1 ss xylitol
stekt mais pico
For fylling:
- 2 kopper cashewnøtter (dynket over natten)
- 1 1/2 kopp kokosnøttkrem
- 1-2 klyper havsalt
- 1-2 klyper kanel
- 1 / 2-1 kopp xylitol, 2 bananer eller favoritt søtningsstoffet ditt.
- Rundt 2 dynge kakaopulver, pluss mer etter smak
- Omtrent 3 dynge spiseskjeer smeltet kokosnøttolje
Forberedelse
- Forbered skorpen din ved å blande alle ingrediensene sammen.
- Trykk jordskorpen i et tinn og sett i kjøleskapet for å stille mens du forbereder fyllet.
- Bland deretter alle ingrediensene til fyllingen. Tilsett kokosnøttolje på slutten, når alt er godt kombinert, så det ikke herder for raskt i forberedelsene dine.
- Legg til mer eller mindre kokosnøttkrem hvis konsistensen din ikke passer ordentlig. Vær forsiktig så du ikke tilsetter vannet fra kokosnøttkremen, og sørg for at konsistensen din holder seg så tykk som mulig. Hvis fyllingen er for vannaktig, vil ikke ostekaken din være riktig.
- Spred deretter fyllet på toppen av basen og sett i kjøleskapet i minst 2-3 timer å stille.
- Server med favorittpåleggene dine.