Sjokolade og ostekake er naturlige besties, noe som gjør oppfinnelsen av sjokoladedekket ostekake biter til ingen hjerne. Kremet og rik på innsiden, søtt og dekadent på utsiden og alt uten litt meieri. I tillegg kommer de så lett sammen at utfordringen bare er å spise en!


Sjokoladedekket ostekakebitt (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

For ostekaken:-

  • 1 kopp rå cashewnøtter
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 2 ss agave nektar
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ts rent vaniljeekstrakt
  • 1/3 kopp ikke-meierismelk
  • En klype kosher salt

For sjokoladen: -

  • 4 gram mørk usøtet sjokolade
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 1 s agave nektar (valgfritt)
japansk pan nudler oppskrift

Forberedelse

  1. Suge cashewnøttene i kokende vann i 30 minutter (eller varmt vann i 3 timer). Tøm og kast vannet.
  2. Tilsett alle ingrediensene til ostekaken i en foodprosessor og prosess til de er jevn. Smak til nødvendige justeringer. Fyll de 6 rommene i en silikonform med ostekaken. Frys i flere timer.
  3. Tilsett sjokolade og kokosnøttolje (og agave, hvis ønskelig) i en liten kjele. Smelt over svak varme under omrøring. Hvis sjokoladen beslaglegger, tilsett litt mer kokosnøttolje eller melk. Overfør sjokoladen i en bolle.
  4. Fjern ostekakebitene forsiktig fra formen. Bruk en gaffel eller to skjeer (min ønskede metode), dekk ostekakebitene i sjokolade og legg på en pergamentforet stekeplate eller -plate. Sett i kjøleskap i flere timer til sjokoladen har satt seg. Oppbevares i kjøleskap til den er klar til å spise.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 1603 # Totalt karbohydrater: 85 g # Totalt fett: 146 g # Totalt protein: 34 g # Totalt natrium: 671 g # Totalt sukker: 30 g Merknad: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.