I denne oppskriften blir havre over natten kombinert med banan, sjokolade og tyttebær for å lage en frokost som smaker som dessert. Deretter toppes de med en lett og søt kokosnøtt cashewkrem som bare tar noen minutter å piske opp. Alt du trenger å gjøre er å tilberede havren kvelden før, hoppe i kjøleskapet, så er de klare til å nyte om morgenen. Det er kremet, søtt, hjertelig og deilig
Sjokoladebær Cranberry Oats med cashewkrem (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
ingredienser
For Chocolate Cranberry Oats:
- 1/2 kopp rullet havre
- 1 kopp ikke-meierismelk
- 1 banan
- 1 ss chiafrø
- 1/4 kopp ferske tyttebær
- 1 ss rått kakao eller kakaopulver
- 1/4 ts havsalt
- 1 ts lønnesirup
For kokosnøtt cashewkrem:
- 1 kopp rå cashewnøtter, dynket i vann i 4 timer
- 1/4 kopp kokosmelk
- 2 ts lønnesirup eller agave
- 1 1/2 ss kokosnøttstrimler
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1/2 ts kokosnøttolje (eller kokosnøtsmør)
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- En klype havsalt
Forberedelse
Slik lager du Chocolate Cranberry Oats:
- Mos banan i bunnen av en murkrukke eller bolle. Tilsett alle ingrediensene, og bland godt. Dekk til og la sitte over natten.
Slik lager du kokosnøtt cashewkrem:
- Bland alle ingrediensene til de er glatte og kremede. Hvis den er for tykk, kan du tilsette litt mer melk.
- Legg til toppen av havren din.
Merknader
Hvis du ikke liker tyttebær, kan du bare utelate dem fra oppskriften. Når frukten sitter over natten i havren, blir den litt myk. Hvis du ikke liker den slags tekstur, bare rør frukten i havren om morgenen. Hvis du ikke har tid til cashewkremen, kan du hoppe over dette trinnet. Havre over natten er like deilige, på egen hånd.