I denne oppskriften blir havre over natten kombinert med banan, sjokolade og tyttebær for å lage en frokost som smaker som dessert. Deretter toppes de med en lett og søt kokosnøtt cashewkrem som bare tar noen minutter å piske opp. Alt du trenger å gjøre er å tilberede havren kvelden før, hoppe i kjøleskapet, så er de klare til å nyte om morgenen. Det er kremet, søtt, hjertelig og deilig


Sjokoladebær Cranberry Oats med cashewkrem (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

For Chocolate Cranberry Oats:

  • 1/2 kopp rullet havre
  • 1 kopp ikke-meierismelk
  • 1 banan
  • 1 ss chiafrø
  • 1/4 kopp ferske tyttebær
  • 1 ss rått kakao eller kakaopulver
  • 1/4 ts havsalt
  • 1 ts lønnesirup

For kokosnøtt cashewkrem:

  • 1 kopp rå cashewnøtter, dynket i vann i 4 timer
  • 1/4 kopp kokosmelk
  • 2 ts lønnesirup eller agave
  • 1 1/2 ss kokosnøttstrimler
  • 1 ts fersk sitronsaft
  • 1/2 ts kokosnøttolje (eller kokosnøtsmør)
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • En klype havsalt

Forberedelse

Slik lager du Chocolate Cranberry Oats:

  1. Mos banan i bunnen av en murkrukke eller bolle. Tilsett alle ingrediensene, og bland godt. Dekk til og la sitte over natten.

Slik lager du kokosnøtt cashewkrem:

  1. Bland alle ingrediensene til de er glatte og kremede. Hvis den er for tykk, kan du tilsette litt mer melk.
  2. Legg til toppen av havren din.

Merknader

Hvis du ikke liker tyttebær, kan du bare utelate dem fra oppskriften. Når frukten sitter over natten i havren, blir den litt myk. Hvis du ikke liker den slags tekstur, bare rør frukten i havren om morgenen. Hvis du ikke har tid til cashewkremen, kan du hoppe over dette trinnet. Havre over natten er like deilige, på egen hånd.