Smaken i nøttemelk er alltid så glatt uten å være tung, de er kremete og for ikke å nevne FANTASTISK for deg! Cashewmelk er vanligvis litt kremere, noe som gir et godt tilsetningsstoff i kaffe, smoothies eller bare å drikke på egen hånd. Hvis du synes butikken som er kjøpt cashewmelk er kremaktig, bare vent til du lager din egen !!! Den er utrolig glatt og full av smak!


Sjokolade Hasselnøtt Cashewmelk (Vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
asparges artisjokkpasta

ingredienser

  • 2 kopper cashewnøtter gjennomvåt i 4 timer eller over natten
  • 3 kopper vann
  • 3 ss sjokoladehasselnøttpålegg
  • 1 ss agave (eller mer etter smak)
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Forberedelse

  1. Tøm og skyll cashewnøtter. Deretter legger du cashewnøttene i en blender med 3 kopper vann og blander til den er jevn.
  2. Sil cashewmelk gjennom en nøttemelkpose, klem for å få ut all ‘melken’! (kast ikke massen! Bruk den til å lage ostekakebitt eller ost eller noe!)
  3. Plasser sjokolade hasselnøtt spredning, agave og vanilje i blender med 1/4 kopp av anstrengt cashewmelk og kombiner på lavt. Tilsett 1/2 kopp og bland den sammen. Tilsett resten av cashewmelken og bland den på lavt til alt er sammen.
  4. Hell i en beholder og oppbevar i ca 4 dager.