Denne deilige veganske ostekaken er rik, dekadent og perfekt for enhver anledning. To lag med kremet cashew-kokosnøttost, sjokolade og appelsin, rød på en date og nøtteskorpe. Selv om du aldri har laget en vegansk ostekake, er denne oppskriften så enkel å lage!


Sjokolade appelsin cashew ostekake (vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Ingen raffinert sukker
  • Jeg er fri
  • vegan

serverer

14 skiver

ingredienser

For basen:

  • 4,2 gram blandede nøtter
  • 1/3 kopp, pluss 2 ss rullet havre
  • 1 1/2 kopp, pluss 3 ss pitted dadler
  • 2 ss smeltet kokosnøttolje

For fylling:

  • Fast del fra 1 boks kokosmelk
  • 1/2 kopp, pluss 1/2 ss melk uten melk
  • Knappe 2 kopper cashewnøtter (dynket i kokende vann i minst en time)
  • 4 ss lønnesirup
  • 1/4 kopp smeltet kokosnøttolje
  • 3 ss appelsinekstrakt, til det oransje laget
  • 2 ss kakaopulver, til sjokoladesjiktet

Forberedelse

  1. Bland de blandede nøttene og havren sammen til det hele har blitt knust i små biter.
  2. Tilsett så dadlene og kokosnøttoljen og bland den til det hele fester seg sammen og dadlene er hakket helt opp.
  3. Skyv all blandingen ned med en skje til en flat bunn i en løs bunn.
  4. Mens det er i fryseren, kan du blande ingrediensene sammen til de er helt glatte.
  5. Når den er jevn, separer blandingen i to, bland deretter appelsinekstrakten i halvparten, hell den på basen og la den stå i fryseren i omtrent en time til den er hard.
  6. I mellomtiden gjør du det samme med kakaopulveret og resten av kremingrediensene.
  7. Når det oransje laget er frossent, hell på sjokoladesjiktet og frys igjen til det er fast.
  8. Når ostekaken har satt seg helt ut skyv ut av tinn (hvis du sliter med å få den ut, legg et varmt tehåndkle rundt utsiden i noen minutter).

Næringsinformasjon

Kalorier: 268 # Karbohydrater: 2,3 g # Fett: 4,1 g # Protein:. 6g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.