Sjokolade og jordbær er en så klassisk kombinasjon! I denne oppskriften kombineres sjokolade og jordbær for å lage disse sunne, glutenfrie og veganske scones! Disse ser ganske fancy ut, men bare en bolle og 8 enkle ingredienser er nødvendig for å lage disse sunne sjokolade jordbærskones. Sjokolade og fylt med jordbær er de klare på bare 30 minutter!
Sjokolade jordbærskoner (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
25
ingredienser
- 1 lin egg
- 3/4 kopp mandelmelk
- 2 kopper alt bokhvete mel
- 1 ss bakepulver
- 2 ss kakao
- 1/4 kopp kokosnøtt sukker, pluss mer for pålegg
- 6 ss kokosnøttolje i romtemperatur
- 1/2 kopp hakkede jordbær
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 ° F og legg et stekebrett med pergamentpapir.
- Kombiner tørre ingredienser og bland godt.
- Tilsett den kjølte kokosnøttoljen og skjær i de tørre ingrediensene. Du kan bruke en gaffel for å gjøre dette.
- Rør inn nøttemelk og mandelekstrakt og bland forsiktig (ikke for grovt).
- Brett jordbærene forsiktig inn.
- Elt deigen et par ganger, tilsett deretter til en melet overflate og rull ut i en 1 tommers sirkel.
- Skjær i 8 scones og overfør til stekebrett.
- Stekes i ovnen i 20-25 minutter.
- La avkjøle helt før du nyter det.