Sjokolade og tahini ser ut til å virkelig utfylle hverandre, noe som resulterer i en dyp, rik og sammensatt smak. Disse perlene er ikke for søte, og så myke, det er som å spise en sky. Himmel i hvert bitt.
Chocolate Tahini Cookies (Vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- vegan
kalorier
100
serverer
20
Matlagingstid
10
ingredienser
Tørke
- 1 kopp tettpakket, forblendet mandelmel
- 1/2 kopp rismel
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1 ss tapioca-stivelse
- 1 ts vaniljepulver (eller sub vaniljeekstrakt i de våte ingrediensene)
- 1/4 ts natron
- klype salt
kremet grønn suppe
Våt
- 1/2 kopp tahini
- 1/3 kopp lønnesirup
- 1 lin egg (1 ss malt lin + 3 ss vann)
krus brownie vegan
topping
- 1 ss sesamfrø
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Line et kakeark med pergamentpapir.
- Bland linmel og vann sammen og sett til side.
- Bland alle tørre ingredienser sammen i en foodprosessor.
- Forsiktig alle våte ingredienser sammen, inkludert lin egget.
- Når matprosessoren kjører på lavt, tilsett de våte ingrediensene til det tørre i en jevn strøm.
- Blandingen skulle komme ganske raskt sammen, noe som resulterer i en klebrig deig. La det hvile noen minutter for å gi kakaopulveret tid til å absorbere noe av væsken.
- Hopp ut ca 2 ss deig til hver cookie.
- Press hver deigkule litt ned og topp deretter med litt sesamfrø, klapp dem litt ned i deigen.
- Stek i 10 minutter.
- La avkjøle helt før du håndterer. De er skjøre når de er varme.
- Nyt!