Kanel er et av de magiske krydderne som bare går bra med alle slags ting. Søte ting får et gratis spark og velsmakende retter elsker bare kompleksiteten det gir. Kan du fortelle at jeg bare elsker kanel? Min favoritt måte å bruke den på er i disse søte, trøstende scones. Brimming med pekannøtter og rik, lønnsmak - kanelen knytter hele shebang sammen. Støv litt på toppen med litt sukker, og du er i forretning!
Kanelsukker lønnescones med pekannøtter (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- Jeg er fri
- vegan
serverer
8
ingredienser
scones:- 2 kopper hvetemel
- 1 ss pilrotpulver
- 2 ss linfrø
- 1 ss malt kanel
- ½ ts natron
- ½ ts salt
- 1 kopp melk uten melk (jeg brukte soya)
- 1 s eple cider eddik
- ¼ kopp ren lønnesirup
- ½ kopp hakkede rå pekannøtter
- like deler malt kanel og sukker (bruk organisk sukker for å holde det vegansk)
lilla blomkåloppskrifter
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Linj en 9 tommers rund kakepanne med pergamentpapir og sett til side.
- Lag kanelsukker pålegg: tilsett 1-2 ss hver kanel og sukker og bland godt. Sette til side.
- Visp sammen melet, pilrotpulver, linmel, kanel, natron og salt i en middels bolle.
- Visp sammen melken og eple eddikeddik til den er skummel (bør bare ta noen sekunder). Tilsett lønnesirup og visp igjen.
- Rør de våte ingrediensene inn i det tørre til de bare er kombinert. Rør inn de hakkede pekannøttene.
- Fordel røren jevnt i pergamentfôret kakepanne. Strø over litt kanelsukkertopp ... så mye du vil ... Jeg brukte omtrent 2 ss av blandingen min.
- Stek i 13-15 minutter til en tannpirker kommer ren ut.
- La avkjøle seg i noen minutter på et trådstativ før du skjærer i 8 individuelle skiver.