Disse vaflene er raske, enkle og kan toppes med alt fra frukt til sjokoladesaus! Disse vaflene er helt deilige. Du kommer til å elske dem!
Klassiske hvetefrie vafler (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- vegan
ingredienser
- 2 ss malt kornfrø
- 4 ss vann
- 1 ts eple cider eddik
- 1 3/4 kopper melkefri melk
- 7 3/4 gram glutenfritt vanlig mel
- 3 gram med gyllent rørsukker (eller kokosnøtt sukker)
- 1/2 teskje bikarbonat brus
- 1 ts bakepulver
Forberedelse
- I en liten skål, kombiner du det malte linfrøet med vann, rør rundt og sett til side for å tykne. Dette skaper et lin 'egg'.
- I en annen liten bolle, kombiner eplecidereddik og melkefri melk og sett til side.
- I en stor miksebolle kombinerer du mel, sukker, bikarbonat brus, bakepulver.
- Hell lin egget i melk & eddik blandingen og rør godt.
- Hell de våte ingrediensene i det tørre og bland til en jevn røre.
- Varm forsiktig opp vaffeljernet og smør med olje, en oljespray eller vegansk smør.
- Hell rundt 3 ss røren i vaffeljernet og kok til det er gyllenbrunt. Gjenta for alt røren til du har en bunke med deilige vafler. Hold varmen under et kjøkkenhåndkle mens du lager de andre vaflene.
Merknader
Toppoppslag: 1. Banan og kokosnøtt (kokosnøttkrem, med hakket banan og uttørket kokosnøtt) 2. Bær og krem (friske bær, dusk av lønnesirup og et ønske med melkefri vaniljeis) 4. 'Nutella' (Vegansk sjokoladesaus, med melkefri sjokoladeis, hele hasselnøtter og smeltet sjokolade).