En deilig kornfri vegansk grøt som er full av næring. Full av betennelsesdempende egenskaper og tarmvennlig. Meieri-fri så vel som raffinert sukkerfri, den perfekte starten på dagen din.


Kokosnød gurkemeiegrøt (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

5

ingredienser

  • 1/4 kopp økologisk kokosmel
  • 1 stor banan - moset med en gaffel til den er jevn
  • 3/4 kopp økologisk havremelk - eller plantemelk etter ønske
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ts Gurkemeie Latte Mix / Blend
  • 3 ss Organisk kokosnøtt yoghurt
  • Kanel - å pynt / strø på toppen
  • Frosne ville blåbær - til pynt

Forberedelse

  1. Skrell bananen og mos med en gaffel til den er relativt jevn. Legg i en liten sauspanne.
  2. Tilsett kokosmel i kasserollen med banet mos, sammen med havremelk og vann.
  3. Visp blandingen forsiktig sammen med en visp, slik at det ikke dannes klumper. Bring på medium varme.
  4. Tilsett gurkemeie-latte-blandingen og kokosnøttyoghurt, og visp sammen til de er helt sammen.
  5. La det koke i omtrent 3 minutter for å varme opp de naturlige sukkeretene i bananen.
  6. Server i en skål, toppet med friske bananskiver, noen frosne ville blåbær og et dryss kanel. Nyt!