En deilig kornfri vegansk grøt som er full av næring. Full av betennelsesdempende egenskaper og tarmvennlig. Meieri-fri så vel som raffinert sukkerfri, den perfekte starten på dagen din.
Kokosnød gurkemeiegrøt (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
5
ingredienser
- 1/4 kopp økologisk kokosmel
- 1 stor banan - moset med en gaffel til den er jevn
- 3/4 kopp økologisk havremelk - eller plantemelk etter ønske
- 1/4 kopp vann
- 2 ts Gurkemeie Latte Mix / Blend
- 3 ss Organisk kokosnøtt yoghurt
- Kanel - å pynt / strø på toppen
- Frosne ville blåbær - til pynt
Forberedelse
- Skrell bananen og mos med en gaffel til den er relativt jevn. Legg i en liten sauspanne.
- Tilsett kokosmel i kasserollen med banet mos, sammen med havremelk og vann.
- Visp blandingen forsiktig sammen med en visp, slik at det ikke dannes klumper. Bring på medium varme.
- Tilsett gurkemeie-latte-blandingen og kokosnøttyoghurt, og visp sammen til de er helt sammen.
- La det koke i omtrent 3 minutter for å varme opp de naturlige sukkeretene i bananen.
- Server i en skål, toppet med friske bananskiver, noen frosne ville blåbær og et dryss kanel. Nyt!