Flott som en forrett på fest eller som lunsj du kan ta mens du er på farten. Disse kremete sopphånden er veldig deilig. En kremet, krøllete soppfylling forsegles i en flakete butterdeigkakeskorpe. Det beste med disse små håndpaiene, bortsett fra deres bærbarhet, er at når du først har fullført kunsten å lage dem, kan du prøve dem med forskjellige typer fyll som tofu krypse til frokost eller frukt til dessert.
Kremet sopphåndpies (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
japansk pan noodle oppskrift
kalorier
282
serverer
6
Matlagingstid
20
ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 hvit løk
- 1 hvitløksfedd
- 7 gram Brun sopp
- 1 ts lønnesirup
- 1 ts balsamicoeddik
- 1/2 ts timian
- 1/2 ts oregano
- 3 1/3 ss krem som ikke er meieriprodukter
- En klype salt og pepper
- 1 ark butterdeig
- Ekstra krem, til glasur
Forberedelse
- Varm olje i en stekepanne over middels varme.
- Skjær løk og legg til skillet. Finhakk hvitløk og legg til skillet. Hakk sopp grovt og legg til skillet.
- Kok til soppen og løk har karamellisert.
- Tilsett lønnesirup for å hjelpe til med karamellisering. Tilsett balsamico for å deglasere. Bland godt.
- Tilsett urter, salt og pepper etter smak. Hell på kremen og reduser varmen. La småkoke i noen minutter til det tykner.
- Ta av varmen og la avkjøle litt før du setter sammen
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Kjevle ut butterdeigen.
- Skjær ut 12 sirkler med en kakekutter eller kanten på et glass.
- Legg omtrent en spiseskje med kremet sopp på seks kringleomganger. Legg en kringle på toppen av soppen. Trykk kantene ned med en gaffel for å lukke paien. Lag små kutt på toppen slik at dampen kan slippe ut under bakingen. Pensle toppene med krem som ikke er meieriprodukter.
- Stekes i 20 minutter, til de er gyldenbrune på toppen.