Denne sausen er den virkelige avtalen! Sausen er glatt og kremet, inneholder protein fra røde linser, og den har selvfølgelig den deilige stekte rød paprika-smaken. Dette kan brukes til pasta, men også som en velsmakende dukkert.


Kremet proteinpakket stekt rød paprika saus (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
vegansk veggie bake

ingredienser

  • 1 sjalottløk
  • 1 virket
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss tomatpuré
  • 1/4 kopp røde linser
  • 2 stekte rød paprika
  • 2 kopper filtrert vann
  • Salt, etter smak

Forberedelse

  1. Skrell og skjær sjalottløken. Legg dem i en suppegryte og stek (i vann eller olje) på svak varme.
  2. Rengjør og skjær purre. Tilsett sjalottløk og øk varmen bare litt. Saut til du begynner å bli myk.
  3. Tilsett hvitløken og surr til den er velduftende, et minutt eller to.
  4. Tilsett tomatpuré. Bruk en skje til å spre den rundt og kok den ned i et minutt eller to.
  5. Tilsett de røde linsene, stekte paprika, vann og salt.
  6. Kok til de røde linsene er helt tilberedt.
  7. La blandingen avkjøles noen få, og hell deretter og bland den til den er jevn
  8. Kos deg på pasta eller som en dukkert!

Merknader

Stek gjerne appelsin- og gul paprika til denne sausen også.