Denne sausen er den virkelige avtalen! Sausen er glatt og kremet, inneholder protein fra røde linser, og den har selvfølgelig den deilige stekte rød paprika-smaken. Dette kan brukes til pasta, men også som en velsmakende dukkert.
Kremet proteinpakket stekt rød paprika saus (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
vegansk veggie bake
ingredienser
- 1 sjalottløk
- 1 virket
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss tomatpuré
- 1/4 kopp røde linser
- 2 stekte rød paprika
- 2 kopper filtrert vann
- Salt, etter smak
Forberedelse
- Skrell og skjær sjalottløken. Legg dem i en suppegryte og stek (i vann eller olje) på svak varme.
- Rengjør og skjær purre. Tilsett sjalottløk og øk varmen bare litt. Saut til du begynner å bli myk.
- Tilsett hvitløken og surr til den er velduftende, et minutt eller to.
- Tilsett tomatpuré. Bruk en skje til å spre den rundt og kok den ned i et minutt eller to.
- Tilsett de røde linsene, stekte paprika, vann og salt.
- Kok til de røde linsene er helt tilberedt.
- La blandingen avkjøles noen få, og hell deretter og bland den til den er jevn
- Kos deg på pasta eller som en dukkert!
Merknader
Stek gjerne appelsin- og gul paprika til denne sausen også.