Enkle grønnsaker får et smakfullt spark med gurkemeie og spisskummen i denne aromatiske veggieskålen. Denne stekte okraoppskriften er deilig. Selv om du ikke er fan av okra, kan du like denne oppskriften. Krydderne er ganske velduftende i dette, og vil ikke bare tilfredsstille smaksløkene dine, men gir også mange medisinske fordeler. Krydre fritt! Hvis du ikke finner okra eller ikke er fan, kan du lage dette med bare blomkål, eller blomkål og sopp i stedet. Men hvorfor ikke gi okra en sjanse! Fantastisk med en side av basmatiris. Denne stekte okraoppskriften er en rask og veldig sunn rett som lett kan tilberedes på en uke.
Sprø krydret blomkål og okra (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- vegan
vegetarisk enchilada oppskrift refried bønner
kalorier
241
serverer
2-4
Matlagingstid
20
ingredienser
- 1 hode blomkål, kuttet i blomster
- 3 kopper okra, kuttet i 1-tommers biter
- 1 ts salt, eller mer etter smak
- 1 ss kumminfrø
- 1 ts bakken gurkemeie
- 1/2 ts cayennepepper
- 1 ss brune sennepsfrø
- 1 ss olje med høy varme (avokado, kokosnøtt, raps, druefrø)
- 1 ss rismel (eller potetstivelse)
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 2 ts fersk sitronsaft
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 450 ° F og legg spiseskje olje på et metallbrett.
- Hakk okra i 1-tommers biter, kast topplokkene og spisse bunner. Hakk blomkål i ensartede blomster. Legg begge på bakeplaten og bruk hendene til å kaste inn olje. Strø over rismel, alle krydder og salt, og kast deretter til å belegge igjen.
- Sett i ovnen og stek i 10 minutter, kast godt for jevn bruning, og stek i ytterligere 10 minutter til blomkål og okra er både brunet og sprø. Strø over nyhakket koriander og en klem sitronsaft rett før servering. Kos deg med en side av basmatiris, en fin tamarindchutney, en enkel dal eller à la carte.