Disse frites er toppet vegansk ostesaus og seitansk kylling. De er et mettende måltid og kan til og med serveres på spilldagen eller på en familiefest eller sportsspill som viser! Så jammen!


Dirty Fries (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

Matlagingstid

60

ingredienser

Pommes ingredienser:

  • 4/5 middels poteter
  • 1 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 1 ss paprika
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver

Seitan kyllingingredienser:

  • 1/4 kopp vital hvetegluten
  • 1 ss næringsgjær
  • 2 ss røkt paprika
  • 1 ts soyasaus (redusert salt)
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkraft
  • 1/4 kopp vann
  • Ekstra jomfru olivenolje og 1 ts røkt paprika - til steking
vegansk matzo ball suppe oppskrift

Ostesaus ingredienser:

  • 2 middels poteter (skrellet og hakket i små terninger)
  • 1 liten gulrot (skrellet og skivet tynt)
  • 1 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 1/2 kopp soyamelk
  • 3 ss næringsgjær
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts paprika
  • 1 ts soyasaus (redusert salt)

Forberedelse

For pommes frites

  1. Forvarm ovnen til 360 ° F
  2. Skjær potetene i pommes frites (hvor tykk du måtte ønske), og legg deretter i et ovnsbrett sammen med de andre ingrediensene, og sørg for at potetene er dekket
  3. Sett i ovnen i ca 30-40 minutter til de er sprø, pass på at du flytter dem rundt hvert 10. minutt

For Seitan Chicken

  1. Kombiner alle seitan-kyllingingrediensene (unntatt vannet) i en bolle, bland til de kombineres, tilsett deretter vannet og elt til det er dannet en deig-type blanding
  2. Rull deigen til en ball, rull deretter i litt folie til den er dekket og vri endene for å forsegle - legg deretter seitan i en dampbåt i 40 minutter (pass på at du snur den halvveis gjennom)
  3. Etter 40 minutter, la seitan avkjøle et par minutter, kutt den deretter i små biter (klar til steking)
  4. Varm opp oljen i en panne, dryss deretter 1 teskje røyk paprika og tilsett seitan og rør til den er tildekket - stek deretter i ca 4/5 minutter til det hele er sprøtt

For ostesausen

  1. Kok potetene og gulroten i vann til de er myke (~ 10-15 minutter)
  2. Tilsett deretter i en foodprocessor og bland sammen med resten av ingrediensene til det er glatt og det dannes en saus