Denne eggbaserte kinesiske retten er oppdatert, veganisert, og den er bedre enn originalen - stol på oss. Oppskriften bruker silke tofu, en dash nooch, gurkemeie og noen få andre krydder for å lage et helt utrolig faux eggerøre. Den serveres på toppen av en bolle ris med chilisausen du ønsker.


'Egg' Fried Rice (Vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • High Carb Vegan
  • vegan
  • Hvetefri

ingredienser

  • 3 ss sesamolje
  • 1/2 løk finhakket
  • 1 rød pepper finhakket
  • 2 ts hakket hvitløk
  • 10,6 gram silke tofu
  • 4 ss soyasaus (bruk tamari hvis glutenfri)
  • 2 ss næringsgjær
  • 1 ts gurkemeie
  • Kvernet svart pepper
  • 1 kopp frosne erter
  • 8,8 gram kokt ris
  • 2-3 vårløk finhakket
  • Chilisaus

Forberedelse

  1. Tilsett 3 ss sesamolje i en wokpanne og vend den til høy varme.
  2. Tilsett deretter finhakket løk, rød pepper og 2 ts hakket hvitløk. Rør og sauté dette til løken og paprika har myknet.
  3. Tilsett deretter silketofoen (rett ut av pakken, inkludert vannet) i pannen sammen med 4 ss soyasaus, 2 ss næringsgjær, 1 ts gurkemeie og litt malt pepper. Mos opp tofu i pannen og bland det hele sammen.
  4. Til slutt tilsett du en kopp frosne erter, den kokte risen, noen hakkede vårløk og stek i noen minutter til ertene er avrimet og varmet opp.
  5. Server i en bolle og drypp litt chilisaus, hvis ønskelig.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 1097 # Totalt karbohydrater: 122 g # Totalt fett: 49 g # Totalt protein: 44 g # Totalt natrium: 4056 g # Totalt sukker: 17 g Beregning ikke inkludert chilisaus. Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.