Innpakningene er fylt med romaine-salat, quinoa, avokado-salsa og butternut squash falafel, ferdig med en sjenerøs porsjon tahini-saus. Hvis du ikke er quinoa-fan, kan du bare tilsette litt mer avokado. Ta vare på hele retten etter ønske, og du kan ikke gå galt! Og hvis du lager din falafel, tahinisaus og avokado-salsa, vil det ta under ett minutt å sette sammen !!


Falafel Wraps med Avocado Salsa (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan

ingredienser

Avokadosaus

  • 1 stor håndfull cherrytomater, i biter
  • 1 liten agurk, i små biter
  • 1 stor håndfull koriander (eller flat persille)
  • 1 stor moden avokado, pittet og i store terninger
  • Ekstra jomfru olivenolje + sitronsaft + havsalt + cayennepepper, etter smak

Falafel Wraps

  • Valg av pakker
  • 1/2 kopp kokt quinoa (eller ekstra avokado)
  • 2 store håndfuller Romainsalat, hakket (eller annet bladgrønt)
  • Butternut squash falafel med tahinisaus
vegansk stekt okraoppskrift

Forberedelse

  1. Til avokadosalsaen, bland alle ingrediensene i en bolle. Smak til med olivenolje, sitronsaft, havsalt og muligens litt cayennepepper.
  2. Fyll innpakningene dine med avokadosalsa, quinoa (eller ekstra avokado), romaine-salat og falafelkuler. Avslutt med tahinisaus og nyt!