En enkel og solid høstlig dessertoppskrift. Bruk et ferdig kortere bakverk for å gjøre dette enda enklere! Bærene i denne oppskriften blir super smakfulle og tar denne desserten til neste nivå.
Foraged Blackberry og Apple Galette med Cornmeal Crust (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
kalorier
238
serverer
8
Matlagingstid
45
ingredienser
- 2 kopper vanlig mel
- 1/2 kopp maismel
- 1/4 kopp sukker
- 1 ts salt
- 1 / 2-3 / 4 kopp ca vegansk margarin (eller halv vegansk marg og halv forkortelse)
- nok iskaldt vann til å lage en fast deig
- 3-4 kopper frukt (f.eks. Bjørnebær og epler)
- brunt sukker / kanel etter smak
Forberedelse
- Kombiner vanlig mel og maismel. Gni fettet inn i melet med hendene til det ligner brødsmuler.
- Tilsett sukker og salt, og nok vann til å lage en fast deig. Hvis du har tid, la kakeret avkjøles i kjøleskapet i en time eller to.
- Kjevle ut kringle deigen for å skape en stor sirkulær (ish) form. Jeg anbefaler å rulle den rett ut på bakeparkament, og smør litt vegetabilsk olje på kjevlen på forhånd.
- Press kaken forsiktig inn i en stor pai tinn eller støpejernspanne. Tilsett frukten sammen med eventuelt ekstra sukker / krydder du vil bruke (f.eks. Brunt sukker og kanel).
- Vend opp sidene av kringle, pensle med litt soyamelk og stek på rundt 350 ° F i rundt 30 minutter, eller til kaken er gyldenbrun.
- Server med vegansk is eller varm vaniljesaus.