Disse dekadente stekte mac- og ostebollene er personlige komfortmat. Den kremete, brennende jalapeño-macen og osten formet til baller, belagt i et mel og panko-skorpe, og deretter stekt til bollene blir gullbrune kuler av deilighet. Oh, og de blir servert med en zesty ostesaus på siden.
Stekte Mac og ‘Cheese’ Balls (Vegansk)
- Uten meieriprodukter
- High Carb Vegan
- Ingen raffinert sukker
- Sukkerfritt / lite sukker
- vegan
kalorier
424
serverer
6
Matlagingstid
495
ingredienser
- 6 små porsjoner vegansk jalapeño mac og ost
- 1 1/2 kopp panko brød smuler
- 2 kopper usøtet linmelk, delt
- 1 1/2 dl mel
- 5-6 gram veganske cheddarost-strimler
- 1 ts Cajun krydder
- Rosa Himalaya havsalt, etter smak
- Olje, til steking
Forberedelse
Slik lager du ostesausen:
- Bland i ost, linmelk og Cajun krydder i en liten kjele, på svak varme.
- Pisk dette konstant for å fjerne alle klumper.
- Hold sausen varm til den serveres.
For Mac- og osteballer:
- Lag mac og ost i henhold til instruksjonene. Husk å utelate brødsmuler og vegansk kylling fra oppskriften.
- Plasser mac og ost i kjøleskapet i minst 6 timer.
- Når den er stivnet, bruk en iskrem og rull mac og ost i seks ensartede baller.
- Dekk til dem og sett dem i fryseren i 4-6 timer.
- Tilsett nok olje i en stor gryte på middels varme til å dekke bollene minst halvveis.
- Tilsett mel, halvannen kopp linmelk og panko brødmuler i tre separate skåler.
- Krydre pankobrødsmuler med omtrent en teskje salt.
- Legg frosne mac- og osteboller i melken til den er helt nedsenket, deretter melet, deretter melken igjen og deretter brødsmuleblandingen. Sørg for å belegge hvert stykke jevnt og fullt.
- Når oljen har nådd mellom 360-375 ° F, legg panert mac og ost i oljen og stek den til den er gyldenbrun og sprø, omtrent 4-5 minutter per side.
- Fjern ballen fra oljen og legg den på en papirhåndklefôret plate.
- Drypp med ostesausen og nyt.