Møre stekt asparges, sauterte artisjokkhjerter, hvitløk, olivenolje, blir kastet sammen med spaghetti i denne enkle våren pastaretten. Hvis du leter etter et raskt måltid denne uken, eller en dag for den saks skyld, er denne enkle, ferske pastaen din billett. Du kan enkelt erstatte glutenfri eller vanlig pasta om ønskelig og juster mengden hvitløk og olivenolje avhengig av smaksløkene dine.


Hvitløk Asparges Artichoke Pasta (Vegansk, glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Kornfrie oppskrifter
  • High Carb Vegan
  • Høy fiber
  • Jeg er fri
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan
  • Hvetefri
pillsbury halvmåne ruller ingredienser vegansk

kalorier

427

serverer

3-4

Matlagingstid

20

ingredienser

  • 8 gram spaghetti etter valg (full hvete, brun ris, linser, osv.)
  • 8 aspargesspyd, hakket i 2-tommers biter
  • 5 artisjokkhjerter, halvert
  • 5-6 ss ekstra jomfru olivenolje, delt
  • 3-4 hvitløksfedd, hakket
  • Juice av en halv sitron
  • Salt og pepper, etter smak
  • Fersk timian (valgfritt)

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 400 ° F. Kast aspargesbiter i en 1/2 ss olivenolje og salt og pepper. Plasser på en stekeplate og stek i 15-20 minutter. Fjern og sett til side.
  2. Mens asparges steker, koker du en gryte med vann til pasta. Kok som anvist på pakken. Tøm og sett hjelperen.
  3. Drypp 1 ss ekstra jomfru olivenolje i en stor stekepanne. Tilsett halverte artisjokkhjerter og kok over middels varme i 3-4 minutter på hver side. Fjern og sett til side. Hell kokt pasta i samme stekepanne og drypp 2-4 ss olivenolje. Kast å kåpe. Tilsett hvitløksfedd, sitronsaft og salt og pepper etter smak. Rør sammen for å kombinere alle smakene.
  4. Til slutt tilsett ristede asparges og sauterte artisjokkhjerter, og dryss med fersk timian. Server det opp.

Næringsinformasjon

Per porsjon (for fire): Kalorier: 427 # Karbohydrater: 51 g # Fett: 21 g # Protein: 10 g # Sodium: 301 mg # Sukker: 4 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.