Disse klassiske tyske informasjonskapslene er en lek å lage og en godbit å spise! Du vil aldri ha en annen cookie-oppskrift igjen etter å ha smakt på disse fantastiske tyske Vanilla Almond Crescent Cookies.
Tyske Vanilla Almond Crescent Cookies (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
Matlagingstid
15
ingredienser
- 2 kopper altmel
- 1/2 kopp råsukker
- 1 pakket kopp finmalte mandler
- 1/4 ts salt
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 2/3 kopp vegansk smør, kaldt og kutt i små terninger
- 2 ss plantemelk
- puddersukker til pynt
Forberedelse
- Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Tilsett vanilje og kaldt kubet smør og kombiner med en deigskraper (eller to smørkniver).
- Når smøret er fordelt og belagt med melet (se bilder), behandler du med hendene. Hvis blandingen er for tørr, tilsett opptil 2 ss plantemelk. Arbeid med hendene til du er i stand til å danne en grov ball. Prøv å ikke overarbeid det.
- Del i to og form to ruller. Plasser dem i motsatte ender av et pergamentpapir, og vikle hver mot midten der de skal møtes. Brett endene på papiret under og kjøle ned minst 30 minutter til en time.
- Når deigen er kald og hard, tar du en rull ut av gangen. Skjær i 12 til 15 like store deler, rull hver mellom endene dine for å danne en mindre rull med mindre ender og danne en halvmåne. Plasser på en forberedt stekeplate.
- Kjøleskap i minst 30 minutter.
- I mellomtiden, forvarm ovnen til 350 ° F, må den være fullstendig forvarmet før du steker kakene 12 til 15 minutter, avhengig av størrelsen, til endene er litt gylne.
- La avkjøle 1 minutt før du støver raus med sukker.