Det er en fantastisk verden vi lever i, når du kan lage noe som smaker DETTE GODT, og som også er vanvittig bra for din fantastiske bod på samme tid. I tillegg er det enkelt å lage og viser seg virkelig søtt! Den perfekte gaven til den spesielle personen, en imponerende dessert eller en (uber sunn) godbit for deg selv. Så fortsett, lag denne terta og nyt livet. Hva skal du ikke like?


Goji Berry karamell terte (vegansk)

  • vegan

serverer

4 - 5 terter

ingredienser

Skorpe
  • 1/2 kopp valnøtter
  • 1/3 kopp gjennomvåt datoer
  • 1/4 kopp kakao / kakao
  • 1 t kanel
  • 1 t vanilje
  • 1 T kokosnøttolje, hvis det er for smuldrende
Karamellfylling
  • Håndfulle nøtter i Brasil
  • 2-3 T rå honning / agave
  • 1 t vaniljeekstrakt
  • 7-10 datoer, gjennomvåt i 30 minutter, hvis du kan - men ikke dump vannet!
  • 3 T mandelsmør
  • 2 T tahini
  • 2-3 T kokosnøtsmør, smeltet
  • 1/2 t kanel
  • Klype salt
  • Vann etter behov (helst datavannet)
  • 1/6 kopp kokosflak (betyr ikke noe, du er dommer)
  • 2 T chiafrø gelert med vann
surdeigs gresskarpannekaker

Forberedelse

Skorpe
  1. Behandle alle ingrediensene til den er som deig (men litt smuldrende). Trykk den inn i favorittskjæret og frys mens du lager fyllet.
Karamellfylling
  1. Bearbeide nøtter i Brasil, tilsett alle andre ingredienser Bortsett fra kokosflak og chiafrø. Prosess til den har en karamell-y konsistens. Det kan hende du må legge til litt vann eller mer av de andre ingrediensene. Prøv det. Hjernen din skal eksplodere nå. Hvis ikke, fortsett å tukle til det når tankene. Tilsett kokosflak og gelé chia.
  2. Spe dette i de frosne tertsskallskorpene og la det fryse i ytterligere 30 minutter. Ta deretter skorpen forsiktig ut av formen, ikke la den gå i stykker! Avkjøl til du trenger dem, og pynt med goji bær eller noe annet!