Dette må være en av de enkleste oppskriftene på en deilig søt mellommåltid full av godhet. Maca-pulver, chiafrø og goji-bær kombineres med en date- og nøttesmørkaramell som gir en jordnær og deilig godbit. Lag en batch og oppbevar i kjøleskapet eller fryseren når sukkertrangene treffer - dette er sikker på å tilfredsstille en søt tann.
Goji, Maca og karamellpuffed ris-skive (vegansk, glutenfri)
- adaptogenic
- Uten meieriprodukter
- vegan
kalorier
185
serverer
6
ingredienser
- 3,5 gram datoer, dynket i varmt vann
- 4 ss cashewsmør
- 4 ss lønnesirup
- 1 ts macapulver
- 1 ss chiafrø
- 1 ts kanel
- 1 uns pustet ris
- 1 unse goji bær
Forberedelse
- Tøm datoene, men hold vannet.
- Legg dadler i en foodprosessor sammen med cashewsmør, lønnesirup, macapulver og 3 ss av vannet. Bland godt til en pasta dannes. Tilsett litt mer vann om nødvendig.
- Rør inn chiafrøene, kanelen, oppstoppet ris og gojibær og bland godt så alt kombineres og fester seg sammen.
- Vipp inn i en 8-tommers, rund tinn og trykk den godt ned. Frys i minst 2 timer - ta den ut og skjær i skiver når den er klar til servering. Nyt!