En sunn polenta pizzaoppskrift perfekt for de som prøver å spise et kalorifattig kosthold. Denne fyllende, polenta skorpen er en deilig vri på tradisjonell pizzadeig.
Sunn Polenta Pizza (Vegansk, Glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- Protein
- Veggies med høyt protein
- Ingen raffinert sukker
- Oljefri / lite fett
- Jeg er fri
- Sukkerfritt / lite sukker
- vegan
- Hvetefri
kalorier
418
serverer
1
Matlagingstid
60
ingredienser
Slik lager du pizza-skorpen:
- 80 gram polenta
- 1 3/4 kopper vann
- 1/3 kopp usøtet mandelmelk
- Fersk rosmarin
- Pepper og salt
veganske kikertkoteletter
For å lage toppingen
- 1/2 kopp hermetiske tomater
- 3 1/2 gram hermetisert sopp
- 1/2 paprika
- 40 gram svarte oliven
- Italienske urter
- Pepper og salt
Forberedelse
- Legg vannet og mandelmelken sammen i en panne og kok opp. Tilsett polenta når vannet begynner å koke. Rør mens du legger til polenta, så det ikke dannes klumper. Tilsett litt salt. Senk varmen og la polenta koke i omtrent 20 minutter. Rør av og til.
- Lag sausen ved å legge tomatpassataen i en bolle og tilsett salt, pepper og italienske urter. Rør sammen.
- Rør rosmarinen gjennom polentaen når den nesten er kokt. Smak på polenta og tilsett litt salt og pepper om nødvendig.
- Forvarm ovnen til 400 ° F og stek en stekeplate med bakeparkament.
- Del polenta over bakeplaten. Forsikre deg om at du får et like lag, og trykk jordskorpen på bakeplaten med baksiden av en skje.
- Fordel tomatsausen over polenta-skorpen.
- Stek skorpen med sausen i 15 minutter i ovnen.
- Tøm soppen og skjær paprika i biter og oliven i skiver.
- Del toppingen over polenta-pizzaen og stek den i ytterligere 15 minutter.