En sunn polenta pizzaoppskrift perfekt for de som prøver å spise et kalorifattig kosthold. Denne fyllende, polenta skorpen er en deilig vri på tradisjonell pizzadeig.


Sunn Polenta Pizza (Vegansk, Glutenfri)

  • Uten meieriprodukter
  • Glutenfrie oppskrifter
  • Protein
  • Veggies med høyt protein
  • Ingen raffinert sukker
  • Oljefri / lite fett
  • Jeg er fri
  • Sukkerfritt / lite sukker
  • vegan
  • Hvetefri

kalorier

418

serverer

1

Matlagingstid

60

ingredienser

Slik lager du pizza-skorpen:

  • 80 gram polenta
  • 1 3/4 kopper vann
  • 1/3 kopp usøtet mandelmelk
  • Fersk rosmarin
  • Pepper og salt
veganske kikertkoteletter

For å lage toppingen

  • 1/2 kopp hermetiske tomater
  • 3 1/2 gram hermetisert sopp
  • 1/2 paprika
  • 40 gram svarte oliven
  • Italienske urter
  • Pepper og salt

Forberedelse

  1. Legg vannet og mandelmelken sammen i en panne og kok opp. Tilsett polenta når vannet begynner å koke. Rør mens du legger til polenta, så det ikke dannes klumper. Tilsett litt salt. Senk varmen og la polenta koke i omtrent 20 minutter. Rør av og til.
  2. Lag sausen ved å legge tomatpassataen i en bolle og tilsett salt, pepper og italienske urter. Rør sammen.
  3. Rør rosmarinen gjennom polentaen når den nesten er kokt. Smak på polenta og tilsett litt salt og pepper om nødvendig.
  4. Forvarm ovnen til 400 ° F og stek en stekeplate med bakeparkament.
  5. Del polenta over bakeplaten. Forsikre deg om at du får et like lag, og trykk jordskorpen på bakeplaten med baksiden av en skje.
  6. Fordel tomatsausen over polenta-skorpen.
  7. Stek skorpen med sausen i 15 minutter i ovnen.
  8. Tøm soppen og skjær paprika i biter og oliven i skiver.
  9. Del toppingen over polenta-pizzaen og stek den i ytterligere 15 minutter.

Næringsinformasjon

Totale kalorier: 418 # Totalt karbohydrater: 74 g # Totalt fett: 8 g # Totalt protein: 10 g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.