Tiner fremdeles her i New England. Denne poten gjorde susen - trøst mat på det smakeste, folkens. Jeg kan ikke begynne å fortelle deg hvor utrolig deilig og solid denne kvikkretten er. Hvis du er en soppvifte, er denne oppskriften dedikert til deg, baby. Det er noen få deler til denne oppskriften, men stol på meg - det tar under en halv time!
Hjertelig linse, sopp og byggmash (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- vegan
ingredienser
- 2 kopper linser, tilberedt i henhold til pakken
- 1/2 kopp bygg, tilberedt i henhold til pakke
- 3 ss olivenolje
- 1 koppsopp sopp, skivet
- 1 vidalia-løk, skivet
- 3 stilker selleri, terninger
- 1 ts hvitløksalt
- 1 ts løkpulver
- 1/2 ts sellerisalt
- Salt og pepper, etter smak
- 1/3 kopp vann
Forberedelse
- Kok linser og bygg i separate potter, i henhold til pakkeinstruksjonene.
- Mens linser og bygg koker, tilbered alle grønnsaker. Sauter olivenolje over middels varme. Stek til de er møre.
- Når linsene er ferdige, ta 1/2 kopp ut og ha i en blender. Tilsett 1/3 kopp vann og bland den til den er jevn. Kremet drømmende, ikke sant? Sette til side.
- Legg kokte grønnsaker i gryten med kokte linser og bland godt. Smak til med hvitløkssalt, løkpulver, selleri salt, salt og pepper.
- Sist, men ikke minst, rør inn linsemosen. Ferdig!