Urte og pistasj Crusted Spirulina blåmuggost (vegansk)

Perfekt som en myk ost eller bakt inn i en hardere ost med en skorpe. Denne urt og pistasjnøtteskorpte gorgonzola vil stjele showet på enhver forrett. Med en base med cashewnøtter er denne veganske osten rik på protein og sunt fett, med en nøytral smak som lar deg legge til favorittkrydder og pålegg!


Urte og pistasj Crusted Spirulina blåmuggost (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • Nøttebasert ost
  • vegan
paleo oreo informasjonskapsler

kalorier

83

Matlagingstid

15

ingredienser

  • 1 kopp cashewnøtter, gjennomvåt over natten
  • 1 ss næringsgjær
  • 1/4 kopp usøtet mandelmelk
  • 1/2 kopp sitronsaft
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 hvitløksfedd
  • Knekt svart pepper
  • 1 ts havsalt
  • 2 ss kokosnøttolje
  • 2 ts spirulina
  • 1 ss tørket timian
  • 1/2 tørket oregano
  • 1 ss tørket basilikum
  • 1/2 ss tørket rosmarin
  • 1/4 kopp pistasjnøtter

Forberedelse

  1. Begynn med å suge 1 kopp rå usaltede cashewnøtter i vann over natten.
  2. Bland alle ingrediensene bortsett fra pistasjnøtter, spirulina og urtene i en høyhastighetsblender inntil en kremet, nesten peanøttsmørkonsistens danner skraping av sidene etter behov.
  3. Reserver 1/4 av denne blandingen og bland i den en teskje av hver urt og 2 ts spirulina.
  4. Legg vanlig cashewost på en osteklut og form til en ballform.
  5. Plaster plops (ja plop) en spiseskje spirulinaostblanding på forskjellige steder i hvitostkulen. Surr disse blå flekkene gjennom med en tannpirker.
  6. Når osten er marmorert, knyter du ostekluten rundt ostekulen og stikker gjennom to lange grillspyd. Bruk grillspydene for å feste ballen og til å henge den over en bolle, dette vil la væsken fra ostekulen renne ned i bollen nedenfor i løpet av de neste to dagene.
  7. La blåmuggosten din ligge i kjøleskapet i to dager opphengt over bollen for å tømme den med væske.
  8. Når de to dagene har gått, bland sammen urtene, litt sprukket svart pepper, hvitløkspulver, hakkede pistasjnøtter og en teskje smeltet kokosnøttolje i en bolle.
  9. Fjern ostekulen fra ostekluten og form til en ball.
  10. Dekk cheeseball med urte- og pistasjblandingen. Legg deretter på et stykke pergamentpapir på et stekebrett.
  11. Forvarm ovnen til 350 ° F og stek ostekulen i 15-20 minutter.
  12. La det avkjøles, og kos deg!

Næringsinformasjon

Per porsjon: kalorier: 83 # karbohydrater: 3g # fett: 6 g # protein: 3g # natrium: 29 mg # sukker: 1g Merk: Informasjonen som vises er basert på tilgjengelige ingredienser og tilberedning. Det bør ikke betraktes som en erstatning for råd fra en profesjonell ernæringsfysiolog.