Det har aldri vært så lett å lage din egen kokosmelk og yoghurt. Dette tar noen minutter, og alt du trenger er en helt ung kokosnøtt! Jeg elsker det, og det vil du også!
Hvordan lage din egen kokosnøttmelk og kokosnøtt yoghurt
- Uten meieriprodukter
- IBS Friendly
- vegan
kalorier
135
serverer
2 - 4
ingredienser
- 1 hel ung kokosnøtt (kjøtt og vann)
- Kanel, vanilje eller et av dine favorittkrydder (valgfritt)
Forberedelse
Slik lager du kokosmelken:
- Knekk åpne kokosnøtten og hell vannet i en krukke.
- Scoop kjøttet og legg det i høyhastighetsblenderen.
- Hell litt av kokosvannet ditt i blanderen med kjøttet.
- Tilsett mer eller mindre vann for å justere konsistensen på melken din. Hvis du liker det kremet, bruk mindre vann.
- Drikk friskt.
Slik lager du kokosnøye yoghurt:
- Hvis du vil lage litt kokosnøyt yoghurt i stedet for melken, må du bare legge mindre vann i blanderen din, i tillegg til en spiseskje probiotikum (væske eller pulver). Hvis konsistensen er for flytende, kan du tilsette litt tørket kokosnøtt og fortsette å blande til du får en jevn konsistens.
- Når du har forberedt deg, la den gjære i 1-2 dager i kjøleskapet, så får du en fin kremet og sunn yoghurt.