Du er bare syv ingredienser borte fra deilig tofu i koreansk stil. Denne oppskriften bruker løk, soyasaus, sake, sukker, koreansk chilipulver og scallion for å skape et smakfullt og sunt måltid. Pynt med noen sesamfrø for tilsatt teft og tekstur.
Koreansk braised Tofu (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- Protein
- vegan
serverer
4
Matlagingstid
10
ingredienser
- 1 løk, skåret i tynne skiver
- 1 14 ounce blokk tofu, kuttet i 16 firkanter
- 1 ss sukker
- 1 / 2-1 ss koreansk chilipulver
- 3 ss soyasaus
- 4 ss skyld
- 1 pinne, kuttet i tynne skiver
- Ristet sesamfrø (valgfritt)
Forberedelse
- Legg løkskiver på en non-stick panne eller stekepanne, og topp deretter skiver tofu.
- Bland sukker, koreansk chilipulver, soyasaus og sake sammen. Hell over tofuskiver.
- Dekk skillet med et lokk. Snu varmen til høy og la den koke til den koker. Snu varmen til middels høy, og la koke i ytterligere 5 minutter, baste med sausen et par ganger.
- Fjern lokket, vend varmen tilbake til høy og la koke til sausen har redusert.
- Slå av varmen, overfør den til serveringsplaten, pynt med scallions og sesamfrø. Serveres umiddelbart.