Veganske sitronterter! Nutty skorpe er toppet med en kremet vanilje cashewfyll for en perfekt søt og tangy godbit! Trenger jeg å si mer? Siden jeg bokstavelig talt har inhaleret rå kakao de siste månedene, bestemte jeg meg for å ta en liten pause fra sjokolade og prøve noe nytt. Jeg lagde disse supersøte, lite rå sitron- og vaniljekosttatene. De er lette og veldig forfriskende, men tilfredsstiller fortsatt en søt tann. Skorpen er den perfekte balansen mellom knasende og seig fra dadlene og mandlene. Så, gjennomvåt cashewnøtter gjør fyllet ekstra kremaktig. Disse veganske sitronterta smaker helt deilig også! Sitronsaften balanserer perfekt sødmen i dadlene og kokosnektaren. Det er en god godbit for alle anledninger. Ta dem med til fest for å imponere alle gjestene, eller redd dem som en på-go-godbit. Uansett hva du velger å gjøre, vil du være så glad for at du har laget disse veganske sitronterta!
Sitron Cashew Tarts (Vegansk, rå, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
- Glutenfrie oppskrifter
- Kornfrie oppskrifter
- Rå vegansk
- vegan
- Hvetefri
serverer
12
ingredienser
For kremen:
- 1 kopp cashewnøtter, gjennomvåt
- 1/4 kopp filtrert vann
- 1/4 kopp rå kokosnektar
- 1 ts rå kokosnøttolje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Juice form 1 sitron
- Klyp Himalaya krystallsalt
For skorpen:
- 1 kopp mandler (eller valg av nøtter)
- 4 datoer, gjennomvåt
- Klyp Himalaya krystallsalt
- 1 ts vaniljeekstrakt
stekte grønne tomater oppskrift vegansk
For dryss på toppen:
- Tørket kokosnøtt eller bær
Forberedelse
- Plasser cashewnøttene i en bolle med sitronsaft og suge over natten. Tøm og skyll med filtrert vann.
- Behandle alle fløteingrediensene i en foodprocessor eller mikser til de er jevn. Kjøleskap i omtrent en time.
- Bland alle skorpeingrediensene i en foodprosessor til de er tykke. Fjern og trykk på den valgte formen.
- Hell krem på toppen av skorpen og pynt. Sett i kjøleskap i ytterligere to timer til den er fast.