Enkle matcha-cashew sjokoladekopper for et deilig og sunt inntak av en klassiker. Perfekt til en feriedessert i siste øyeblikk.


Matcha Cashew Chocolate Cups (vegansk)

  • Uten meieriprodukter
  • vegan
grønn pepper oppskrifter indisk

ingredienser

  • 2/3 kopp kakaosmør
  • 3/4 kopp kakaopulver
  • 1/3 kopp lønnesirup
  • 1/2 kopp cashewsmør, eller det du måtte ønske
  • 2 ts matcha pulver
  • sjøsalt

Forberedelse

  1. Fyll en liten kasserolle med 1/3 kopp vann og legg en skål på toppen som dekker kasserollen. Slå på varmen og når bollen er varm og vannet under er kokende, smelter kakaosmøret inni bollen. Når den har smeltet, fjern den fra varmen og rør lønnesirup og kakaopulver i noen minutter til sjokoladen tykner.
  2. Ved å bruke en middels stor cupcakeholder (jeg bruker en silisium en da det er lett å poppe ut når det er klart) fyller du bunnsjiktet med en sjenerøs spiseskje med sjokoladeblandingen. Du vil forsikre deg om at det belegger bunnlaget (ca. 1/3 'høyt). Når du har fylt alle cupcakeholderne, kan du slå dem i fryseren i 15 minutter for å stille dem. Når det setter seg, bland matcha-pulveret med cashewsmøret.
  3. Ta den frosne sjokoladen ut av fryseren og ha en spiseskje størrelse på matcha / cashewmørdeigen på toppen av det frosne sjokoladesjiktet. Trykk ned slik at cashewsmøret er jevnt. Når dette er gjort, hell du den gjenværende smeltede sjokoladen over hver dukke, slik at den dekker alt. Dryss med havsalt og la dette sitte i fryseren i 15 minutter. Du kan lagre den i fryseren eller kjøleskapet. Nyt!