Denne middelhavslinsesalaten er den perfekte tilbakestillingen etter en helg med å spise ting som tilsynelatende alle inneholder enorme mengder vegansk krem, ost og / eller kremost. Det er superenkelt å lage, så kroppen din som er utmattet av mat trenger ikke å gjøre mye arbeid. I tillegg er det veldig bra for deg.
Middelhavet linsesalat (vegansk, glutenfri)
- Uten meieriprodukter
fransk is
serverer
1
ingredienser
- 1/2 kopp persille, hakket
- 1 kopp kokte linser (ca. 1/3 kopp tørr)
- 1 ts olivenolje
- juice og glød av en halv sitron
- 1/4 kopp terninger agurk (ca 1/3 av en stor agurk)
- 4-6 druetomater, halvert
- 2 ts tørket dill
- 2-3 basilikumblader, finhakket
- 5-6 kalamata oliven, skiver
- salt og pepper etter smak
Forberedelse
- Kombiner alle ingrediensene og avkjøl i omtrent en halv time før servering!