Her er en ta på klassiske snickerdoodles som vil forlate smaksløkene dine i forbauselse. Prøv denne veganske kakekombinasjonen av sjokolade med kanel.
Meksikansk Hot Chocolate Snickerdoodles (vegansk)
- Uten meieriprodukter
- Kid-Friendly
- vegan
eventyr gresskar oppskrifter
ingredienser
- 1/3 kopp sukker
- 1 ts malt kanel
- 1/2 kopp rapsolje
- 1 kopp sukker
- 1/4 kopp ren lønnesirup
- 3 ss mandelmelk (eller din foretrukne ikke-meierismelk)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts sjokoladeekstrakt (eller mer vaniljeekstrakt hvis du ikke har sjokolade)
- 1 2/3 kopper mel
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1 ts natron
- 1/4 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts cayenne
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350 F. Linje 2 store bakeplater med pergamentpapir.
- Bland toppingsingrediensene sammen på en flat tallerken. Sette til side.
- I en middels blandeskål bruker du en gaffel til å blande kraftig sammen olje, sukker, sirup og melk. Bland inn ekstrakter.
- Sikt inn de resterende ingrediensene under omrøring mens du tilsetter dem. Når alle ingrediensene er lagt til, bland til du har fått en bøyelig deig.
- Rull deigen til baller i valnøttstørrelse. Klapp i sukkerpåleggene for å flate ut i omtrent 2 tommers plater.
- Overfør til bakeplate, sukker oppover, minst 2 cm fra hverandre (de sprer seg). Dette skal være enkelt, da bunnen av informasjonskapslene bare skal feste seg til fingrene, slik at du bare kan vende dem over på bakeplaten.
- Stekes i 10 til 12 minutter, de skal være litt spredt og spreke på toppen.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle seg i 5 minutter, og overfør den deretter til et kjøleholder for å avkjøle helt.