Hva er det ikke å elske med denne retten? Krummebrød smuldret i søt karamell og lagdelt med sjokolade. Lag på lag med yum. Vanligvis er de flinke å lage og fylt med sukker og fett, men disse er så enkle som mulig (bare 5 ingredienser) og de er gluten-, meieri- og sukkerfrie!


Millionaire's Slice (Vegan)

  • Uten meieriprodukter

Matlagingstid

20

ingredienser

For basen:

  • 1 1/2 kopp cashewnøtter
  • 2 datoer, pitted
  • 2 ss kokosnøttolje
rå vegansk takksigelse

For datoen karamell:

  • 1 kopp dadler, pitted
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 1 ss nøttesmør

For Topping:

  • 1 bar sukkerfri sjokolade, hakket (bruk mørk og hvit for en marmoreffekt)

Forberedelse

  1. Lin et brødfett med fettfast papir. Puls cashewnøtter, dadler og kokosnøttolje i en foodprosessor til den er smuldrende. Press inn brødbingen og sett den til side i kjøleskapet.
  2. Tilsett dadler, kokosnøttolje og nøttesmør i samme blender og puls til det dannes en karamell. Den skal være tykk, men spredbar. Tilsett opptil 3 ss vann hvis du vil gjøre det jevnere. Spre på toppen av basen og sett den til side i fryseren.
  3. Forbered sjokoladetoppingen ved å smelte sjokolade i en liten bolle over en panne med surrende vann. Når den er smeltet, hell over karamellen. For å marmorsjokolade, smelter en halv stang hvit sjokolade og mørk sjokolade i separate skåler som ovenfor. Dupper på skjeer med sjokolade over karamellen og surr med en spisepinne for å skape mønstre. Sett den til side i kjøleskapet til den er fast. Skjær i barer før servering. Holder i fryseren i opptil en måned.