Hva er det ikke å elske med denne retten? Krummebrød smuldret i søt karamell og lagdelt med sjokolade. Lag på lag med yum. Vanligvis er de flinke å lage og fylt med sukker og fett, men disse er så enkle som mulig (bare 5 ingredienser) og de er gluten-, meieri- og sukkerfrie!
Millionaire's Slice (Vegan)
- Uten meieriprodukter
Matlagingstid
20
ingredienser
For basen:
- 1 1/2 kopp cashewnøtter
- 2 datoer, pitted
- 2 ss kokosnøttolje
rå vegansk takksigelse
For datoen karamell:
- 1 kopp dadler, pitted
- 1 ss kokosnøttolje
- 1 ss nøttesmør
For Topping:
- 1 bar sukkerfri sjokolade, hakket (bruk mørk og hvit for en marmoreffekt)
Forberedelse
- Lin et brødfett med fettfast papir. Puls cashewnøtter, dadler og kokosnøttolje i en foodprosessor til den er smuldrende. Press inn brødbingen og sett den til side i kjøleskapet.
- Tilsett dadler, kokosnøttolje og nøttesmør i samme blender og puls til det dannes en karamell. Den skal være tykk, men spredbar. Tilsett opptil 3 ss vann hvis du vil gjøre det jevnere. Spre på toppen av basen og sett den til side i fryseren.
- Forbered sjokoladetoppingen ved å smelte sjokolade i en liten bolle over en panne med surrende vann. Når den er smeltet, hell over karamellen. For å marmorsjokolade, smelter en halv stang hvit sjokolade og mørk sjokolade i separate skåler som ovenfor. Dupper på skjeer med sjokolade over karamellen og surr med en spisepinne for å skape mønstre. Sett den til side i kjøleskapet til den er fast. Skjær i barer før servering. Holder i fryseren i opptil en måned.